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央媒观豫 | 河南烩面:一碗面里的“中”与“和”

时间:2023-10-05

新华社

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       对于河南人来说,没有什么比一碗烩面更能勾动心弦。劲道的面条,香醇的肉汤,总能轻而易举地抚慰每一个河南人的胃和心。

  烩面,作为黄河“扇轴”郑州的城市餐饮名片,不仅映照着如今熙熙攘攘、烟火升腾的市井生活,也氤氲着数千年来母亲河哺育出的味蕾记忆。


责任编辑:王向前