云上焦作

扫码下载
【云上焦作】手机APP

微信

扫一扫关注
焦作广播电视台官微

官方微博

手机扫码看微博

抖音

有趣、有爱、正能量...

手机版

随时随地看新闻

互联网举报平台

FM89.4《了不起的大中午》--记忆中的美食

时间:2025-03-20

 一、校门口的五味江湖

   每个清晨与黄昏,校门口的烟火气总是裹着青春的甜香。攥着皱巴巴的五毛钱挤进小卖部,铝锅里翻腾的茶叶蛋在冬日清晨氤氲出白雾,裹着白糖的小镜糕被竹签扎得颤巍巍,铝饭盒上盛着的涮菜裹满了面酱和辣椒面,两根签子转动着搅搅糖...小学课间加餐的鸡腿面包永远吃不够。初中校门外的三轮车铁板烧是味觉的狂欢,一串串鱿鱼在铁铲下滋滋作响,裹着红油的狼牙土豆总让白校服染上斑驳印记。高中围墙外的流动摊点暗藏玄机,里脊肉夹饼的油锅翻腾着,煎饼果子的面糊在鏊子上画出完美圆弧时,总有三五个翻墙少年蹲在墙角大快朵颐。

image.png

 二、流金岁月的味觉图腾

       九十年代的小卖部是个魔幻剧场,麦丽素在铝箔纸里藏着武侠梦,无花果丝酸出童年皱起的眉头。千禧年街角的珍珠奶茶铺排起长龙,塑料杯壁凝着水珠,黑珍珠在吸管里玩着捉迷藏。那些年辣条是地下交易的硬通货,课桌下传递的不仅是刺激的香辛味,更是心照不宣的叛逆暗号。

       当脏脏包在朋友圈刷屏,芝士奶盖在短视频里拉出瀑布,我们突然发现,流行美食早已变成数字时代的狂欢。

image.png

  三、家宴永不散场

       推开门栓的声响永远伴着厨房的奏鸣曲。母亲总能把剩饭变成金黄的蛋炒饭银河,碎葱花是散落的星辰。父亲秘制的红烧肉在砂锅里咕嘟着琥珀色的光,冰糖与酱油的缠绵能让整栋楼咽口水。奶奶的饺子永远包着硬币大小的惊喜,褶皱里藏着说不出口的牵挂。

image.png

       阳台上晾晒的腊肠在北风里慢慢风干心事,豆瓣酱坛子里的岁月静静沉淀成琥珀。这些味道从不用菜谱丈量,盐少许糖适量里,藏着代代相传的温度计。

       当便利店饭团取代了保温桶里的便当,当外卖软件里躺着八百种异国料理,我们仍在某个加班的深夜,突然想起校门口烤红薯的老伯,想起偷吃辣条被呛出的眼泪,想起离家时塞进行李罐的腌萝卜。原来所有关于美味的记忆,都是时光在味蕾上盖的邮戳,寄往永远的童年,寄往永不褪色的家。